讓頭髮變黑食療方法
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1)將首烏放砂鍋內,加適量水煮好,潷出煎汁備用;將雞肉洗淨,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精鹽、澱粉上好漿備用。
(2)炒鍋加花生油燒熱,將漿好的雞丁下油鍋內氽炸,熟後倒入漏勺備用。
(3)鍋中留少許底油,加入雞丁、料酒、精鹽、醬油、筍丁、首烏汁,快速顛炒,入味後用溼澱粉勾芡,加味精,出鍋裝盤即成。
功效
雞肉有溫中,益氣、補虛的作用。它還含有多種豐富的維生素,有潤膚的作用。
何首烏可滋補肝腎、烏鬚髮、悅顏色、延壽命。
此菜是理想的健美菜餚。女性常食可以使頭髮烏黑油亮,容顏白裏透紅,顯得漂亮年輕。
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