紅覓肉片湯 能滋補身體並能養護肌膚

【選料】

紅覓菜150克，豬瘦肉60克，精鹽、香油、清湯各適量。

【製作】

(1)將紅覓菜用水浸泡一會兒，洗淨，切成約3釐米長的段;豬肉洗淨，切成薄片，入沸水鍋中過一下，撈出用溫水洗淨血水。

(2)鍋內注入清湯，放入紅覓菜段和豬肉片，用旺火燒沸，撇去浮沫，改用中火煮約巧分鐘，加精鹽調味，滴入香油拌勻，盛入湯碗內即成。

【功效】

中醫理論認爲，紅覓性涼，具有良好的補氣清熱功能。青年女性面部暗疤座瘡，大多由於內熱聚而形成，需要清熱解毒，通絡運血，便可治癒。紅覓與豬肉共烹爲餚，能滋補身體，並能養護肌膚，使人面容潤滑細膩。加之豬肉的滋養潤膚作用，會使座瘡愈後的面容變得甜美皎好，容光煥發。